团餐驻场 央厨投建 特色产品 热链盒饭
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2006

成立

6000 +

专业团队

93

分子公司

700 +

客户

2

海外国家

200 +

人群提供膳食服务

德保经营规模介绍:中国团餐领域领军企业
德保公司成立于2006年,成立93家分子公司,以大湾区为核心,深度运营南部区、江浙沪区、北部区、西南区四大经济区,覆盖全国32省,并建立阿联酋迪拜、越南海外双枢纽。聚焦学校、工厂、CBD、医院、高校五大核心场景团餐服务,构建智慧央厨供应链体系,形成"双轮驱动"业务矩阵。拥有6000余名专业员工队伍,为700多个客户提供团餐综合服务,日供餐达200万余人次。
德保全产业链管理体系:地方特色产品标品输出
德保一直专注团餐领域,以中餐标准化为前提,以供应链提供长期稳定的质量、价格、安全为保障的食材供应。打通从基地到餐桌的全产业链,实现16大种养殖基地订单农业源头直供,建成投产16大区域级中央厨房,量产16大类1600个SKU产品,72ⁿ个小品牌,赋能团餐五大业务形态和央厨区县市场。
德保数字化运营管理升级:六段建设两个大应用一个大模型
德保十年打造"八爪鱼、穿山甲、大黄蜂"三大智能系统,通过AI实现客户全生命周期管理。依托YAZ智慧监管体系及6M+3K管理体系,整合中央厨房供应链与物联网设备,实现经营数据与智能厨具的实时互联。系统支持直播报表同步管控、任务自动派发及整改闭环管理,建立标准化流程,提升精细化管理水平,保障安全生产,提供透明化数据监管工具,实现全链路数字化运营升级。
德保人永远致力于打造:棱镜发展模式
以年轻化的管理团队为基石,以责任心为原点的6M+3K十字管理系统建设实现管理标准化和菜品配件化、配方化、小品牌化以及产品出品标准化为两翼,将数字化管理和智能化设备通过物联网技术打通数据互连,通过德保YAZ智慧监管体系实现直播报表和直播管理实时多点同步管控,进而实现德保人的终极目标:数智化管理。
德保人的使命:发展健康事业,服务健康生活。
发展历程
数智化丨2022-2024
投资兴建中央厨房,打造地⽅特⾊产品品牌,推动三产融合助⼒乡村振兴
创新DB-IMAX 3.10数字化运营管理系统,通过“德保YAZ智慧监管体系”开启团餐数字管理新时代
致⼒于打造“德保棱镜发展模式”,构建⾏业数智化的美好未来
焦点丨2019-2021
建设中餐标准化—— 4T运营模式,业务遍及全国20省开拓国际市场
发展区县学生营养餐业务,提升学生营养餐管理水平
总部入驻深圳北站汇德大厦4000㎡办公空间
品牌丨2016-2018
中国团餐企业排名全国第2名,⼴东省第1名
斥资8000万元兴建智能化加⼯配送中⼼,超前洞察万亿级市场,领跑预制菜新赛道,同步开展学生营养餐业务
与深圳标准院签订战略合作协议,共同开展团餐、营养餐⾏业标准制定⼯作
升级丨2013-2015
建设完善德保特⾊团餐管理2.0:C+PM·3S系统
⾛向专业化/产业化餐饮膳⻝服务公司
口碑丨2010-2012
围绕深圳总部成⽴佛⼭/惠州/珠海/重庆等多家分⼦公司
获得消费者协会颁发的质量/服务/诚信AAA级企业
成为全国餐饮⾏业⼗佳诚信连锁品牌
起步丨2006-2009
2006年12月22日深圳市德保膳⻝管理有限公司成⽴
引进ERP计算机全流程⽆缝化管理模式
通过ISO9001/ISO22000/IOS14001体系认证
资质荣誉
2020.05

通过GBT27922-2011服务认证证书

2020.06

过ISO9001:2015质量管理体系认证

2021.10

过危害分析与关键控制点HACCP体系认证

2022.04

过ISO22000:2018食品安全管理体系认证

2022.05

过ISO45001:2015环境管理体系认证

2022.05

过ISO45001:2018职业健康安全管理体系认证

2022.08

过《履约能力评价服务认证》5A级认证

2022.08

过《应急预案管理能力评价体系》认证

2022.10

过《企业标准体系要求》5A级认证

2018.11

荣获深圳标准促进会第一届理事单位

2020.09

《中小学学生餐良好操作规范》团体标准企业

2020.03

省级团餐快餐服务标杆企业

2020.08

放心健康食堂示范单位

2020.10

全国农产品加工示范企业

2021.03

2020年度广东团餐业优秀案例

2021.05

2021年度中国农产品食材供应链百强

2021.08

深圳市农业龙头企业

2021.10

2021年度团餐供应链管理优秀案例

2021.10

粤桂扶贫协会先进民营企业

2022.08

2022年度中国中小学团餐企业TOP10

2022.08

2022年度中国食材供应链TOP100榜

2022.08

2022年度中国团餐企业TOP100

2022.09

2022深圳500强企业

2022.11

2022年度团餐领跑者TOP100

2022.11

“立信企业家”

2022.11

入选《2022中国团餐细分业态高质量发展案例集》

2022.12

深圳市菜篮子基地

业务分布
新疆
吉林
辽宁
北京
天津
河北
山东
山西
河南
陕西
甘肃
四川
重庆
湖北
安徽
江苏
上海
云南
贵州
湖南
江西
浙江
广西
广东
福建
海南
阿联酋
越南
合作客户
合作客户超600家,牵手世界500强、企事业单位、政府、会展服务、军队、CBD、工厂、
大中专院校、国际学校、高中、中小学医院等。