食堂承包商

食材配送

  • 所属分类:食材配送

  • 点击次数:
  • 发布日期:2017/10/19
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详细介绍


配送中心 Distribution Centre



配送中心介绍:


     德保公司建成8000m³大型冷链存储库,一楼冷冻库(-18℃至-20℃),二楼冷藏库(4℃至7℃),三楼净菜车间。单层楼可容纳35个货柜(1个货柜约23-27吨,单层楼约900吨存储量),我司拥有华南区团膳行业存储量最大的冷藏冷冻库。实现所有的主要食材原产地集中采购,和德保自营菜地相结合,提前规划种养殖品种,派技术人员专人监管,真正做到从菜地到餐桌的全过程监控。德保配送中心是集蔬菜、瓜果、肉类、鱼类、海鲜、冻品、副食品、粮油、调味品为一体的专业化食材配送中心。


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食材来源:

  

     (1)蔬菜:山东寿光、江苏沛县等地(山东寿光是全国最大的果蔬现货交易平台)

     (2)鸡鸭冻品:山东六合集团(饲料年生产能力900多万吨,日宰杀家禽能力160多万只,集团先后被授予全国食品放心企业、全国肉类工业最具影响力品牌等荣誉称号。)

     (3)猪肉:双汇集团(双汇是中国最大的肉类加工基地,农业产业化国家重点龙头企业,总部在河南省漯河市。双汇在全国18个省(市)建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业,含深圳和清远加工基地)



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物流配送:


     以深圳智能化加工配送中心为原点的卫星中央厨房,涵盖广佛清区域和中珠江区域的三角形布局,进一步整合和完善广东省团餐配送服务。支持27台自购配送车辆以及60台电动车合作车辆,包含常温货车、冷链车等,容量5吨至10吨不等。



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“母子式”智能化央厨


      

      德保公司依托智能化加工配送中心为原点,完成90%的菜品成品加工,客户为支点进行加热和后处理的母子厨房管理配送体系。


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下单渠道:


       专业下单系统可为您实现手机下单、改单、实时跟踪配送距离等。


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