餐饮咨询
  • 把鸡汤装在杯子里,当夜宵卖,它...

    汤”一直都是不被餐饮人看好的品类,虽然每家餐厅都做汤,但在人们的印象里它似乎只是“餐”的陪衬,很难做成独立的品牌。而这家...
  • “史上最严”的《食品安全法》来...

    1史上最严格的《食品安全法》来了罚到倾家荡产近日,国务院常务会议通过了《中华人民共和国食品安全法实施条例(草案)》,细化...
  • 餐饮企业怎样讲产品故事,我从巴...

    最近看了产品主义这本书,印象比较深刻的是巴奴讲产品故事的一些方法和思路。作为产品主义的倡导者和践行者,巴奴对产品的认真和...
  • 一米其林餐厅发生重大食物中毒事...

    近日,西班牙一星米其林餐厅RiFF惊传大规模食物中毒事件,2月13日至16日前往用餐的75名顾客中,有29人出现食物中毒...
  • 打造高颜值火锅店!

    俗话说看人先看脸,同样的,选餐厅先选环境。一条街上两家火锅店,A店中规中矩桌椅板凳一样不少,满足你所有吃饱饭的需求;B店...
  • 德保祝大家元旦快乐!

    德保祝大家元旦快乐!将祝福滚成一个圆蛋,穿过小河弯弯,闯过天山关关,渡过黄河滩滩,躲过收费站站,绕过车辆班班,百米冲刺来...
  • 德保产品入驻天虹商超

    德保生鲜,大师菜,冷藏盒饭,自热盒饭进入社会流通领域天虹连锁超市和永旺连锁超市正式进行售卖。历史意义在于德保集团通过打通...
  • 新年迎新项目开业!

    德保走进新年迎接新项目点开业!刚走进新年的第一天,别人在玩乐,我们德保人就已经迎来了几个新项目点的开业!新看新气象!带大...
  • 堕落虾李林渡:专注做外卖,布局...

    曾经,“重金属、寄生虫、不卫生”是小龙虾身上背负的骂名;如今,“夜宵文化代表、吃货新宠”是小龙虾身上的新标签。从饱受争议...
  • 《风味人间》背后:这或许是你不...

    有些食物,以臭为傲,越臭的越珍贵。而在《风味人间》第四集中,就有这样一种食物,因为臭,被人们所喜爱。《风味人间》第4集《...
  • 鲜辣当道,如何搞定挑剔食客?一...

    说到如今中国餐饮的当红一味,“辣”定是当仁不让,席卷全国各地餐饮市场。从传统的用干辣椒、辣椒油来烹制辣菜,到如今大量用鲜...
  • 烧烤进入战国争霸时代 木屋烧烤...

    夜幕降临,约上三五好友,吃着烧烤,喝着啤酒。经过十多年的发展,烧烤已经成为中国最接地气的小吃之一,而烧烤业也从上半场环境...
  • 无人餐厅生意火爆,但问题是你根...

    这几年,无人餐厅逐步兴起,德克士、五芳斋、海底捞、京东都在试水无人餐厅,并且生意火爆。到底无人餐厅是真的降低了企业的成本...
  • 它是世界三大美食之一,你有做过...

    乌鱼子,顾名思义就是用雌乌鱼的卵所研制的一种美食,因其口感独特,有“世界三大美食之一”的美誉。今天,和红厨网一起来看看这...
  • 986桌等位!这口老火锅里烫的...

    重庆是火锅之都,重庆人对于吃的智慧,绝大部分体现在了火锅上。在重庆吃火锅,排队等位是常态。但是,你听过要等986位的吗?...
  • 一年开店18w+,茶饮还能疯多久?

    2017年,各类型的新茶饮品牌开店数量超过18万家。所有进军新茶饮领域的创业者和投资者,都心怀着一个打造“中国星巴克”的...
  • 都是老套话,但对餐饮人真的管用...

    任何一家餐厅想长久立足,都必须与时俱进。80/90后新生代逐渐成为餐饮行业的中坚力量,“取悦”他们,才能有“钱途”。那么...
  • 10亿人口规模,三四线城市的火...

    10亿人口的三四线城市成新一轮厮杀战场。近日,趣头条在美股上市,首日涨幅近129%。聚焦“下沉”三四线城市的拼多多和趣头...
  • 牛蛙取代小龙虾,成今年最火单品...

    要说今年最火的品类,必定非牛蛙莫属。从去年开始,牛蛙单品店数量持续增长,全国门店数量超过一万家。业内人士预测,未来3~5...
  • 水深!一只蟹不卖却净赚20万!

    秋风起,蟹脚痒,又到了一年吃螃蟹的季节。大约10年前,有人发明了“蟹券”,让原来不易保存和运送的螃蟹,变成了可以随时提取...
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