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深圳市副市长黄敏莅临视察德保集团大鹏分公司,落实节前食品安全工作

发布日期:2019-09-27 作者:debo 点击:

为促进我市食品安全监管水平提升,保障市民健康餐饮,2019年9月27日下午,黄敏副市长、市市场监管局局长邝兵、副局长李忠同志等一行领导莅临德保集团大鹏分公司检查车间生产工作。

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德保集团董事长张天舒先生和大鹏分公司总经理唐维先生亲自接待讲解,陪同市领导们检查了供餐车、原材料分拣区、荤素菜切配区、料包配置区等区域,并进行了充分的沟通与交流。


黄敏副市长对我们大鹏分公司的荤素菜车间产量、学生营养餐出品、食品安全保障等规范工作及流程标准化有了充分了解以后,现场对我们的工作给予了肯定,鼓励我们不但要继续保持,未来还要做得更好才行。

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随后黄敏副市长参观了我们的产品展示厅,调研了我们下午茶点心、配方净菜产品和自热盒饭产品的加工工艺以及相关食品安全管控,尤其是看到了德保一年一年积累下来关于食品安全、生产产品标准化手册,表示赞许。


张天舒董事长还特别跟黄敏副市长汇报了关于食品安全,德保视之为生命线,并认为,中央厨房的中餐标准化生产流程及智能化加工的应用,将实现去人工的生产环节,确保食品安全的风险管控,真正可以通过F2B、F2C、B2B2C,给客户提供安全、健康、美味、平价的泛餐饮体验;同时德保通过ERP系统的信息化建设,实现数字化、信息化管理,实现食品安全数字化管控等。


黄敏副市长表示期待我们未来通过中餐标准化,智能化应用来实现泛餐饮的可复制,甚至走向全球。

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最后黄敏副市长离开前,不忘鼓励我们要坚持初心,做好食品生产安全的每一个环节和每一个细节。食品安全大于天,在所有餐饮活动里要把消费者的健康安全放在第一位。

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本文网址:http://www.debo-cn.com/news/760.html

相关标签:副市长黄敏,食品安全,食材配送,B2B,食堂承包

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