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食品案例预案

发布日期:2018-10-30 作者:debo 点击:

德保集团紧急启动食品安全的最高级别预案,连夜组织食品安全学习:1.深圳南山中英文学校的食堂安全事故,主要体现在过期食材和小品牌调和油,猪油。2.上海中芯国际学校食品安全事故,主要是发霉变质食物。3.贵州清镇市学生餐食物中毒事件,主要问题是过期不当存放。4.即日起启动为期90天的更高难度的食品安全自检,层层书记梳理食品安全的管理制度和流程,采购食材索证索票,邀请学生家长,学校老师随时都可以莅临指导指导意见,且全天24小时开放。邀请食品安全专家每周定期检查指导,全员进行培训。5.在已经签订的食品安全责任状基础上再次签订食品安全责任书,安全问题人人有责。

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