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德保食品工业

发布日期:2018-03-08 作者:debo 点击:

食品工业是“为耕者谋利、为食者造福”的传统民生产业,能够满足人民安全、多样、健康、营养、

方便的食品消费需求,随着科技的进步和区块链概念的推广将在当今社会具有越来越重要地位。

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食品工业指主要以农业、渔业、畜牧业、工业林业或化学工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,

具有连续而有组织的经济活动工业体系。简单来讲,食品工业就是指去除食品从原材料到加工烹饪再到销售程中的中间环节、

拆分现有食品繁琐复杂的烹饪方法,形成从食材原产地到食品加工厂按规定标准进行的流水线食品加工作业。

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德保集团自2016年决定发展食品工业,2017年已投资??万建成智能化加工配送中心,引进进口食品流水线设备、

建设专业级食品安全之间实验室,全力打造团膳行业的首屈一指的食品工业化加工中心。

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德保智能化加工配送中心,以减少中间环节为根本目的,承上连接种植基地的智能化种植与食材原产地采购;

继中拆分复杂的中餐烹饪为流水线型的量化固定工作;启下进行统一的批量冷热链配送。

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通过拆分繁琐复杂的烹饪为食品工业化加工,能够结合营养师建议最大限度的保留原材料的营养成分,并确保加工烹饪的安全无污染。

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此外,将“根据厨师手艺决定口感的不定性菜品烹饪”转换为“根据具体工作说明书规定进行的定性定量流水线化产品生产”,

保证出品口味的统一性,能够打破中餐连锁发展的困难,确立德保在团膳行业乃至中餐行业内的品牌地位。

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具有完整指导思想的智能化加工配送中心建设,无形中顺应了区块链模式的社会潮流。

自食材种植到烹饪售卖全程在线监管,真正打造从菜地到餐桌的0中间环节团膳管理,使得顾客在购买后食堂中选择德保的

盒饭、料理包、食堂出品时,能通过扫描二维码了解到产品的每一步经手人及检验结果,保证吃的美味营养、吃的健康安全。

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本文网址:http://www.debo-cn.com/news/581.html

相关标签:食材配送,盒饭配送,外宴服务厨房设计

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