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餐厅设计与厨房设计

发布日期:2017-10-28 作者:oma 点击:

这间位于澳大利亚阿德莱德的糕点店提供纯正的意大利咖啡和定制点心,店内由两个截然不同的部分组成。点心师傅Jonny Pisanelli要求店铺既要包含对Abbot Kinney,一位于1905年将威尼斯运河带到洛杉矶的加利福尼亚开发商的致敬,又要体现出Jonny在制作点心时将传统与现代相结合的高超技艺。餐厅设计与厨房设计的二元性,独创性和技术是组成设计的三个元素。

▼店内一览

设计师沿对角线将空间分开,一侧为定制的木框架,没有任何衬板,将结构构造原原本本地展现在了人们面前;另一侧则被涂成了黑色,与前者形成了强烈对比。如同Pisanelli拿手的早餐包,这间糕点店施工精细,层次丰富。每一个连接构件,包括皮革包裹的垃圾桶,都是专门定制的。它们脱离了传统,表达出了当代建筑的特质,同时反映了业主的烘焙技艺。

▼入口

▼店铺沿对角线被分成了截然不同的两种风格

▼温馨的木结构空间

   

▼外露的木结构

   

▼木结构细部及木板上的文字

   

▼定制的家具

   

▼家具细部

   


本文网址:http://www.debo-cn.com/news/525.html

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